+10 °C«Братья Чебурашкины» заботится о здоровье потребителей
26 марта 2021 г., 16:02
Просмотры: 492
Агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» из Ольявидово (ТУ-7) начал выпускать безлактозные сливки.
«По прогнозам холдинга, продажи безлактозных сливок жирностью 10% в торговые сети и рестораны составят 50-70 млн. в год. В ассортимент безлактозных продуктов «Братьев Чебурашкиных» также входят молоко разной жирности и цельные йогурты разных вкусов», - сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.
Заботясь о здоровье покупателей с непереносимостью лактозы, на предприятии освоили производство инновационных продуктов, добавляя в молоко фермент - биолактазу, который расщепляет лактозу на два компонента - глюкозу и галактозу Глюкоза делает такое молоко и получаемые из него кисломолочные продукты более сладкими, чем обычные, при этом в продуктах сохраняются все полезные витамины и белки. В 1 литре молока массовая доля лактозы доходит почти до 50 грамм, тогда как в безлактозном молоке – не более 0,1 грамма.
Молочные продукты Чебурашкиных из Дмитровского городского округа продают около 1500 продуктовых точек Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга, а также офисные столовые и кафе.
Новая сыроварня открылась на базе фермерского хозяйства «Свободный труд» в Дмитровском округе
27 апр. 2022 г., 16:21
Инновационные контейнеры с паровыпуском будут производить на предприятии «Старкофф» в Дмитрове
21 апр. 2022 г., 13:59
Подмосковным проектам импортозамещения субсидируют процентную ставку по кредитам
18 апр. 2022 г., 17:48
